Per cominciare

 

“ il porco e la renetta”

crocchetta di maialino cotto a bassa temperatura con crema di renette al forno

€ 8,00

“ Tomino all’ortolana”

Tomino piemontese scottato con verdure al forno e olio al tartufo

€ 8,00

“ parmigiana all’arrabbiata ”

Saccottino di melanzane alla parmigiana con salsa di pomodoro piccante

€ 8,00

“tortino di broccolo e salsiccia”

tortino di broccolo romano con salsiccia su crema di formaggio

€ 8,00

 

Primi piatti

 

“ Risotto Radicchio e raschera”

Risotto Carnaroli Con radicchio e Raschera Beppino Ocelli

€ 12,00

”Gnocchetti con i broccoli arriminati”

Gnocchetti con con broccoli saltati acciughe pinoli e uvetta

€ 12,00

“Mezze maniche piccanti”

Mezze maniche al torchio con n’duja, nelanzane ,pomodorini , caprino e liquirizia

€ 12,00

“ Paccheri profumati”

paccheri con baccala’ ,olive, capperi e pomodorini secchi

€ 12,00

“Tortelloni ai funghi porcini”

tortelloni ai funghi porcini con pomodorini ,patate e speck d’anatra

€ 12,00

 

 

Secondi Piatti

 

“ Faraona e ciauscolo”

faraona ripiena di pane e ciauscolo con verdure al forno

€ 16,00

 

“ Guancia di Vitello “

guanciola di vitello al vino rosso con pure’ di sedano rapa e pane

€ 18,00

 

“Maiale e fichi d’india”

filetto di maiale macerato in miele e aromi con salsa di fichi d’india

€ 16,00

 

“ Filetto ai porcini”

filetto di Manzo con porcini

€ 20,00

 

“Millefoglie in crosta di spezie”

Millefoglie di manzo con spezie e frutta secca con patate croccanti e aceto balsamico

€ 16,00

 

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